Heiße Schokolade

Am 2. Januar 2012 habe ich meinen guten Vorsatz gebrochen, nicht mehr soviel Zeug zu kaufen. Ich habe schön online geshoppt und mich mit allen möglichen Dingen für meine Reise eingedeckt. Vor allem bei Kleidung und allem, was das Reisen angeht, bin ich schwach geworden. Die Zeiten sind aber vorbei, ich gebe Geld fast nur noch für Lebensmittel aus. Deshalb besitzen wir in der Küche nur die Minimalausstattung, und zum Beispiel weder Mikrowelle noch eine Kelle oder einen Schneebesen.

Nun hatten wir aber mal einen Pumpkin-Pie zu Besuch, der mit Schlagsahne gegessen werden wollte. Jemand wusste einen Trick, die Sahne ohne Handrührgerät oder Schneebesen zu schlagen. Sie wurde einfach in ein leeres Marmeladenglas gegossen und ordentlich geschüttelt. Das funktionierte wunderbar.

Und daran musste ich denken, als ich mich letztens mal wieder über die Klümpchen in meiner heißen Schokolade geärgert habe. Ich mache heiße Schokolade mit Kakaopulver, Zucker und Milch, das ist die billigste und meiner Meinung nach beste Variante. Auf ein großes Glas Milch kommen 2 Esslöffel Kakaopulver und 1 Esslöffel Zucker. Oder mehr Kakao, wenn man es noch schokoladiger mag. Das Kakaopulver und den Zucker muss man mit ein bisschen Milch glatt anrühren und dann in die kochende Milch geben. Das funktioniert ohne Schneebesen nicht so toll, aber die Marmeladenglasmethode (anstatt Anrühren) ist supi, und mehr Abwasch hat man auch nicht.